Receita Maravilhosa – Bolinho de Amendoim

Bolinho Energético de amendoim

Esses bolinhos energéticos saudáveis ​​de manteiga de amendoim e chocolate, uma mistura de carboidratos simples e complexos para ajudar a abastecer você sempre que precisar de um pequeno impulso. Eles são fáceis de fazer e com ingredientes que você provavelmente tem à mão, como aveia e manteiga de nozes. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes mix-ins – por exemplo, frutas secas ou nozes picadas – em nenhum lugar das lascas de chocolate e coco. Fonte: Eatingwell.com, agosto 2019

Ingredientes

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  • 2 xícaras de aveia em flocos (consulte a Dica)

  • 1 xícara de manteiga de amendoim natural ou outra manteiga de nozes

  • ½ xícara de mel

  • ¼ xícara de pepitas de chocolate

  • ¼ xícara de coco ralado sem açúcar

Instruções

  • Passo 1

    Misture aveia, manteiga de amendoim (ou outra manteiga de nozes), mel, lascas de chocolate e coco em uma tigela média; mexa bem. Usando uma medida de 1 colher de sopa, enrole a mistura em bolas. Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias ou no freezer por até 3 meses.

Dicas

Dica: Pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten devem usar aveia rotulada como “sem glúten”, pois a aveia é frequentemente contaminada com trigo e cevada.

Para progredir: guarde em um recipiente hermético por até 5 dias na geladeira ou até 3 meses no freezer.

Informação nutricional

 
174 calorias; 9,2 g de gordura total; 2,3 g de gordura saturada; 48 mg de sódio. 53 mg de potássio; 18,2 g de carboidratos; 2,1 g de fibra; 10 g de açúcar; 4,4 g de proteína; 5 mcg de folato; 6 mg de cálcio; 1 mg de ferro; 13 mg de magnésio; 9 g de açúcar adicionado;
 

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